Publicerad 2013-03-11 21:12:19 i Ätbart - lunch/middag,

Tyst som i graven? Nej, nu blir det andra bullar minsann. Här kommer mitt recept på den goda nötfärsgrytan jag gjorde idag. Har lagt upp den förut men fick frågor om den på Instagram så jag visar igen. Dock såg den annorlunda ut idag :)
 
Stek köttfärsen i en gryta tills den är gyllenbrun. Medan du stekar kryddar du köttfärsen med salt, peppar och de kryddor du vill ha. Jag brukar krydda med cayennepeppar (blev lite för mycket denna gång så grytan är SUPERSTARK - haha), curry och basilika. När köttfärsen är genomstekt häller du i krossade tomater. Jag köper den från Polpa då jag fått den rekommenderad av min PT. Efter tomaterna låtar jag grytan koka en stund och sist häller jag i bönor av olika slag. Idag blev det svarta bönor och kidneybönor. Mums!
 

Publicerad 2013-01-30 20:08:00 i Ätbart - lunch/middag,

Vilken skillnad det är på att vara arbetslös och att jobba när det gäller mat. Vanligtvis har min mängd per dag varit perfekt, men nu känner jag verkligen att mitt ökade intag som jag och Martin beslutade om senast vi sågs var ett otroligt bra beslut. Dock är jag faktiskt inte riktigt mätt när jag ätit men det kan bero på att jag är så hungrig när jag väl ska äta att jag slänger i mig maten. Jag har liksom svårt att äta sakta och det är en sak som jag måste lära mig. Veckans måltider är den goda köttfärsgrytan som jag lagade här om dagen och kyckling, morötter med broccoli. Båda rätterna har jag ätit tillsammans med quinoa och ägg. Gott, gott, gott! 
 

Publicerad 2013-01-26 23:12:00 i Ätbart - lunch/middag,

 
Supergod och enkel köttfärsgryta: Stek lök och morötter i lite olja. När de mjuknat lite lägger du blandningen vid sidan av, t.ex. på en tallrik. Stek sen köttfärsen tills den fått fin färg och krydda med valfia kryddor (jag tog salt, peppar, curry, basilika och cayennepeppar). Häll tillbaka löken och morötterna och blanda även ner krossade tomater och kikärtor. Låt grytan puttra några minuter och lägg ev. till mer kryddor eller buljongtärning om så önskas. Jag är kass på att krydda så jag tar bara vad jag känner för, vilket i och för sig brukar bli bra. Man får prova sig fram :) Ikväll serverade jag en klick kvarg, en äggsmörgås och päronloka i vinglas till grytan. Jättegott!

Publicerad 2013-01-24 23:02:00 i Ätbart - lunch/middag,

Här kommer dagens lunch och middag. Lunchen åt jag i Nordstan på ett ställe som heter Slimfood. Där får man blanda sin egen sallad och idag valde jag bland annat kräftstjärtar, kyckling, ägg, keso och quinoa. Supergott! Ikväll var jag på gymmet och körde två gruppass. Först Indoor Walking i 45 min och därefter 55 min Body Combat. Efteråt var jag halvdöd, hungrig som en varg men jag hade en skön känsla i kroppen. När jag kom hem stekte jag lövbiff som jag kryddade med flingsalt och svartpeppar och serverade det med bulgur, sparris, cashewnötter och kvarg. Sjukt mycket kött men det gick ner fort ändå. Rakt in i musklerna ;) Och gott som bara deeeen!
 

Publicerad 2013-01-15 21:44:20 i Ätbart - lunch/middag,

Räkor, kycklingspett, quinoa, sojabönor, mozzarella, blomkål och sallad. Knepig blandning, men vad gör det när det är gott?

Publicerad 2013-01-11 10:42:17 i Ätbart - lunch/middag,

Det finns snabbmat och så finns det snabbmat. Vad du väljer är upp till dig, men jag kan lova att matlådor går betydligt snabbare att värma än att beställa hem pizza eller svänga förbi McDonalds på vägen hem. Visst, ibland kan det hända att kylen ekar men då gäller det att man har varit förberedd. Planering är A och O!
 
Förutom att det går snabbare att värma är det så mycket godare. 

Publicerad 2013-01-10 22:48:04 i Ätbart - lunch/middag,

Gårdagens kvällsmat bestod av mina älskade bananpannkakor som jag verkligen har saknat. Det var alldeles för länge sen vi umgicks. Till det serverade jag en rejäl klick kvarg och några frysta hallon. Lovely!

Publicerad 2013-01-07 21:03:13 i Ätbart - lunch/middag,

 
Fick en fråga om hur jag tillagade kycklingen tidigare idag. Jag skäms nästan för hur enkelt jag gjorde det för mig, men självklart vill jag dela med mig. Det enda jag använde var salt, peppar och en krydda som heter "Chili & Lime". Här ovan ser ni en bild.

Publicerad 2013-01-06 21:21:48 i Ätbart - lunch/middag,

 
Ikväll blev det kallrökt lax, frökusar, kvarg, cashewnötter, två rivna morötter och sallad, Pepsi i vinglas, tända ljus och Family Guy som kvällens underhållning. Mys på hög nivå!

Publicerad 2013-01-03 21:38:00 i Ätbart - lunch/middag,

Gårdagens lunch: Vit fiberpasta, lax, skinka och kvarg. Muuums!
 
Dagens middag: Nybakad surdegsbaguette med valnötter á la mamma, ugnsbakad kyckling täckt med soltorkade tomater, oliver och fetaost och en sallad på bladspenat, avokado och solroskärnor. SÅÅ gott!

Om

Min profilbild

Elin Berg

Mitt namn är Elin, men jag kallas för Fröken Berg. Jag är en glad och träningstokig tjej från Värmland som är bosatt i mysiga Göteborg. Jag jobbar i medlemsservice på Friskis&Svettis i Majorna. Där får jag vistas i en miljö som jag älskar och möta fantastiska människor varje dag. I min blogg skriver jag om framför allt träning, kost och hälsa, som är mina största intressen, men jag delar även med mig av egna tankar, min garderob, fotografier, musik och annat skoj. Jag älskar att inspirera andra människor så jag hoppas att du som läser tar med dig något härifrån och får en känsla av att vilja läsa min blogg igen. Om ni har frågor och vill komma i kontakt med mig så är det fritt fram att maila mig på: elin.berg@live.se

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela